Cá hồi là một trong những loại thực phẩm tốt cho não, có giá trị dinh dưỡng rất cao, hỗ trợ sự hoạt động của hệ thần kinh. Dưới đây là cách chế biến món cá hồi kho hạt tiêu hấp dẫn, giàu dưỡng chất mà chị em nên bổ sung vào thực đơn cho cả nhà.
Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người
Nguyên liệu
- Cá hồi: 400 g
- Hạt tiêu (loại nguyên hạt): 10 g
- Nước màu
- Hạt nêm, đường, nước mắm, ớt.
Sơ chế
- Cá hồi rửa sạch
- Ướp với tiêu, đường, nước mắm, nước màu trong khoảng 30 phút
Chế biến
- Khi cá đã ngấm, gia vị tan, bắc nồi cá lên bếp kho nhỏ lửa.
- Thêm chút nước đun cùng cho cá chín.
- Khi cá đã chín, nước sốt sánh lại thì thêm chút mắm kho sôi lên là được.
- Tắt bếp, rắc chút hạt tiêu, ớt.
Cách dùng
Món ăn này ngon nhất khi dùng kèm với cơm nóng, với nguyên liệu chính là cá hồi – loại thực phẩm tốt cho não, cực kỳ giàu dinh dưỡng và hấp dẫn, là đề xuất không tồi cho bữa ăn của gia đình.
0 nhận xét