Món ăn ngon: Súp đậu đỏ nấu mạch nha

Món súp đậu đỏ nấu mạch nha dưới đây là một món ăn ngon, cực kỳ thích hợp cho những ngày cuối tuần hoặc ngày đông se lạnh.

Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người

Nguyên liệu

- Đậu đỏ: 300 g

- Bột yến mạch: ½ chén

- Thịt gà: 200 g

- Gạo thơm: 4 thìa canh

- Nước dùng gà: 1 lít

- Bột yến mạch sấy khô: 1 thìa cà phê

- Mạch nha: 3 thìa canh

- Dầu ăn, hạt nêm.

Sơ chế

- Thịt gà rửa sạch, ướp với hạt nêm trong khoảng 20 phút

- Đậu đỏ đãi sạch, ngâm với nước 2 tiếng trước khi nấu

- Bột yến mạch đem khuấy đều với nước

- Gạo vo sạch

Chế biến

- Gà rán vàng và xé miếng nhỏ

- Cho gạo vào nấu chung với đậu đỏ và nước gà. Nhớ để lửa nhỏ 

- Khi đậu chín, gạo chín nhừ, cho mạch nha, bột yến mạch vào., nềm nếm vừa ăn, rắc bột yến mạch sấy khô.

Cách dùng

Món ăn này ngon nhất khi dùng nóng, là một món ăn ngon, bổ dưỡng và cực kỳ hấp dẫn, dễ làm.