Món ngon từ thực phẩm tốt cho da: Đậu ngự hầm khoai sọ

Đậu ngự và khoai sọ là những loại thực phẩm tốt cho da mà chị em rất thích dùng trong nấu ăn hàng ngày. Với giá trị dinh dưỡng cao, sự kết hợp giữa hai loại nguyên liệu này đã mang lại cho cả nhà một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng: Đậu ngự hầm khoai sọ

Nguyên liệu cho khẩu phần ăn 4 người

Nguyên liệu

- Đậu ngự: 200 g

- Khoai sọ: 150 g

- Ngò gai, ngò om

- Muối, hạt nêm, dầu ăn

Sơ chế

- Đậu ngự rửa sạch, ngâm mềm, luộc sơ qua

- Khoai sọ gọt sạch vỏ, ngâm với nước muối để làm sạch nhớt

Chế biến

- Làm nóng chảo dầu, cho khoai sọ vào xào sơ rồi cho 2 chén nước vào nấu khoảng 10 phút.

- Cho tiếp đậu ngự vào hầm. Khi đậu và khoai nhừ, nêm muối, hạt nêm vừa ăn.

- Tắt bếp, múc ra tô, rắc ngò gai, ngò om xắt nhỏ lên. 

Cách dùng

Món ăn này ngon nhất khi dùng kèm với cơm nóng, được chế biến từ những loại thực phẩm tốt cho da và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, rất nên đưa vào thực đơn cho cả nhà.