Món salad khoai tây được giới thiệu dưới đây là một món ăn ngon, dễ làm, dễ ăn, đặc biệt lại được chế biến từ loại thực phẩm tốt cho gan là khoai tây, vì vậy còn đem lại giá trị dinh dưỡng vượt trội cho sức khỏe của cả nhà.
Nguyên liệu cho khẩu phần ăn 4 người
Nguyên liệu
- Khoai tây loại nhỏ: 10 củ
- Trứng gà: 2 quả
- Cần tây: 1 nắm
- Hành tây: 2 củ
- Củ cải: 3 củ
- Muối, hạt tiêu, mù tạt, mayonaise, nước xốt
Sơ chế
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch
- Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng
- Củ cải gọt vỏ, thái lát mỏng
- Cần tây nhặt kỹ, rửa sạch
Chế biến
- Để lò nướng ở nhiệt độ 400°F. Cho khoai tây vào, nướng trong 30-40 phút cho mềm. Để nguội khoảng 10 phút.
- Cắt đôi khoai tây. Khoét một phần ruột khoai tây ra, để lại khoảng 1cm vòng quanh vỏ.
- Với phần ruột khoai tây được khoét ra trong bát, thêm ½ thìa muối và các nguyên liệu còn lại trừ hành tây và củ cải vào, trộn đều, nghiền với khoai tây
- Cắt một lát mỏng ở đáy củ khoai tây để khoai tây có thể đặt đứng được. Cho vào mỗi củ khoai tây một thìa hỗn hợp trên.
- Phủ trên cùng lát hành tây. Khi đã xong, cho vào tủ lạnh cho tới khi đông lại. Trang trí với lát củ cải
Cách dùng
Món sald này ngon nhất khi dùng kèm cơm nóng, được chế biến từ loại thực phẩm tốt cho gan, giá trị dinh dưỡng cao, vì vậy chị em nên bổ sung món ăn này vào thực đơn cho cả nhà.
0 nhận xét