Thịt heo chiên xù là một món chiên ngon, rất dễ làm và là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn ngày cuối tuần cho cả nhà.
Nguyên liệu dùng cho khẩu phần ăn 4 người
Nguyên liệu
- Thịt heo thăn: 400 g
- Trứng gà: 2 quả
- Bột chiên giòn, bột chiên xù
- Muối, hạt tiêu, dầu ăn
Sơ chế
- Thịt heo thái lát mỏng, dài khoảng 0,5 cm. Dùng dụng cụ chuyên dụng đập để thịt mềm. Ướp thịt với muối, hạt tiêu, dầu ăn trong khoảng 30 phút.
- Đập trứng ra bát, đánh đều tay và thêm khoảng ½ thìa cà phê muối
- Lăn thịt qua bột chiên giòn
- Nhúng thịt vào trứng
- Lăn thịt qua bột chiên xù
Chế biến
- Rán vàng thịt trên chảo dầu
- Gắp thịt ra đặt trên giấy thấm.
Cách dùng
Món chiên này cực kỳ ngon khi ăn kèm với tương ớt và xà lách. Thịt heo chiên xù là một món dễ làm, dễ ăn và cực kỳ ngon miệng, rất phù hợp với bữa ăn ngày cuối tuần.
0 nhận xét