Cơm chiên kiểu Tây Ban Nha độc đáo

Món cơm chiên chắc chắn là món ăn quen thuộc của bất kì gia đình nào, vậy tại sao không thử nâng cấp món cơm truyền thống đó lên một đẳng cấp khác. Cùng một số mẹo nấu ăn ngon, hãy cùng thực hiện món cơm chiên Tây Ban Nha sau đây.

Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian chế biến: 20 phút Thời gian hoàn thành: 30 phút

Nguyên liệu: Khẩu phần dành cho 5 người

· Dầu ăn: 2 muỗng canh

· Hành tây: 2 muỗng canh, cắt nhỏ

· Gạo: 1.5 cốc

· Nước dùng gà: 2 cốc

· Bột ớt (salsa): 1 cốc

Chế biến

· Làm nóng dầu trong một chảo lớn với nhiệt độ trung bình.

· Cho hành vào xào sơ để hành mềm, xào khoảng 3 – 4 phút

· Cho gạo vào chảo, xào đều tay và liên tục cho đến khi gạo chuyển sang màu vàng nâu

· Cho nước gà và bột ớt gia vị vào chảo, trộn đều

· Giảm nhiệt độ, đóng nắp và tiếp tục nấu khoảng 20 phút cho đến khi cạn nước

Giá trị dinh dưỡng:

· Calories: 286 Kcal

· Cholesterol: 2 mg

· Chất xơ: 1.6 g

· Muối: 697 mg

· Carbonhydrate: 50.9 g

· Chất béo: 6.2 g

· Protein: 5.7 g

Mẹo nấu ăn ngon chính ở đây đó là bạn phải cho gạo thời gian để hút hết nước thịt và gia vị vào trong hạt gạo, khi nấu chín cơm chiên sẽ có nhiều mùi vị hơn.