Củ cải đường là loại thực phẩm tốt cho da và sức khỏe của cả nhà, món salad củ cải đường được trình bày dưới đây khá lạ miệng nhưng rất thơm ngon và cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho cả nhà.
Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người
Nguyên liệu
- Củ cải đường: 2 cu
- Khoai tây: 4 củ
- Cà rốt: 2 củ
- Dưa chuột muối: 2 quả
- Dưa cải muối sauerkraut: ¾ chén
- Hành tây: ½ củ
- Muối, tiêu, dầu ô liu
Sơ chế
- Luộc chín khoai tây, cà rốt, củ cải đường (10-15 phút cho khoai tây và cà rốt, 15-20 phút cho củ cải đường).
- Vớt các loại củ ra, để nguội, bóc vỏ và thái miếng cube (miếng lập phương).
Chế biến
- Cho củ cải đường vào trong một bát lớn và trộn với chút dầu ô liu.
- Cho khoai tây, cà rốt, hành tây, thì là, dưa chuột muối, dưa bắp cải muối và thêm một ít dầu vào trộn tiếp. Cho muối, hạt tiêu vào. Cuối cùng, cho hỗn hợp salad củ cải đường vào tủ lạnh và sau đó thưởng thức.
Cách dùng
Món salad này ngon nhất khi dùng ngay lúc vừa chế biến xong. Được chế biến từ loại thực phẩm tốt cho da và sức khỏe như củ cải đường, món ăn này nên được bổ sung vào thực đơn hàng ngày của cả nhà.
0 nhận xét