Món gà xào đậu phộng giới thiệu dưới đây rất hấp dẫn, cực kỳ phù hợp cho bữa cơm chiều cuối tuần của cả nhà.
Nguyên liệu cho khẩu phần ăn 4 người
Nguyên liệu
- Đùi gà: 4 phần
- Đậu phộng: ½ bát cơm
- Hạt tiêu, ớt khô
- Muối, hạt nêm
Sơ chế
- Thịt gà rửa sạch, cắt hạt lựu, ướp với muối.
- Hành, ớt cắt khúc nhỏ
Chế biến
- Chuẩn bị nước xốt: trộn đều hỗn hợp gồm 1 thìa canh nước tương nhạt, ½ thìa canh nước tương đen, 1 thìa cà phê muối, 1 mẩu gừng băm nhỏ, 1 thìa canh hành lá, ½ thìa cà phê tỏi bă, 1 thìa canh bột bắp, 1 thìa canh dấm, 1 thìa canh nước lọc
- Đun sôi dầu, cho đậu phộng vài rán vàng
- Thịt gà xào sơ
- Phi thơm phần hành và ớt trên chảo, đổ phần nước xốt đã chuẩn bị vào chảo, đun đến khi sôi trở lại.
- Cho thịt gà vào xào, đảo đều
- Thêm đậu phộng vào và thưởng thức.
Cách dùng
Món gà này ngon nhất khi dùng nóng kèm với cơm. Vị đậm đà của món ăn sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.
0 nhận xét