Cá hồi chứa hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào, đặc biệt được đánh giá là loại thực phẩm tốt cho não. Các món ăn từ cá hồi cũng là những món ăn ngon, hấp dẫn. Dưới đây sẽ giới thiệu đến chị em cách chế biến món cá hồi nấu cam rất dễ làm mà giá trị dinh dưỡng thì không nhỏ chút nào.
Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người
Nguyên liệu
- Cá hồi: 500 g
- Cam: 1 quả
- Nước tương Nhật: 1 thìa canh
- Dầu ăn: 1 thìa canh
- Hạt nêm: ½ thìa cà phê
- Tiêu: ½ thìa cà phê
Sơ chế
- Cá rửa sạch, dùng giấy thấm cho ráo nước.
- Cam chẻ đôi, vắt lấy nước
- Dùng nước cam ép ướp cá, cho thêm hạt nêm, tiêu, muối, đường. Ướp trong khoảng 30 phút để gia vị thấm đều
Chế biến
- Đun nóng dầu trên chảo. Cho cá vào chiên đến khi chín vàng
- Cho nước ướp vào chảo và đun với lửa nhỏ để cá ngấm đều. Tắt bếp.
Cách dùng
Món ăn này đặc biệt ngon khi dùng kèm với cơm trắng hoặc bánh mỳ. Là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày đông lạnh, được chế biến từ cá hồi – loại thực phẩm tốt cho não và sự hoạt động hiệu quả của hệ thần kinh vì vậy chị em nên bổ sung vào thực đơn của cả nhà.
0 nhận xét